Đối với mỗi nhà hàng, việc đảm bảo vệ sinh là vô cùng quan trọng. Vậy Quy trình vệ sinh và làm sạch các trang thiết bị nhà hàng như thế nào là đúng cách, chắc hẳn có nhiều người kinh doanh nhà hàng vẫn chưa nắm rõ được điều này
Nhà hàng, dịch vụ ăn uống đang rất phát triển trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng dịch vụ đồ ăn tại các nhà hàng ngày càng tăng lên, do đó mà số lượng nhà hàng mọc lên như nấm. Tuy nhiên khi lựa chọn sử dụng dịch vụ tại nhà hàng chúng ta đều rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm nói riêng và vệ sinh chung của nhà hàng nói chung. Vậy thì liệu rằng các nhà hàng mà bạn lựa chọn đã đảm bảo quy trình vệ sinh nhà hàng, hay bạn là chủ nhà hàng thì nhà hàng của bạn đã đáp ứng được quy trình này chưa? Trong bài viết dưới đây chúng tôi xin được cung cấp đến các bạn những thông tin hữu ích nhất về quy trình vệ sinh nhà hàng – một vấn đề đang được nhiều người quan tâm hiện nay
Quy trình vệ sinh nhà hàng qua các bước
Vệ sinh nhà hàng đòi hỏi phải có những quy trình riêng biệt để đảm bảo sự sạch sẽ, hợp vệ sinh. Mỗi một loại mô hình khác nhau sẽ có những quy trình vệ sinh khác nhau, quy trình vệ sinh tại nhà hàng sẽ khác so với quy trình vệ sinh tại chung cư, nhà ở, …
Đầu tiên, đó chính là phải giữ vệ sinh mặt sàn. Đối với nhà hàng, phần mặt sàn rất quan trọng, nếu như mặt sàn ướt, trơn trượt sẽ gây nguy hiểm cho khách hàng và mất mỹ quan. Do đó mà cần phải giữ mặt sàn luôn khô ráo, sạch sẽ.
Về bàn ghế, cũng như các đồ trang trí tại nhà hàng, yêu cầu đối với những đồ vật này là không còn bụi bẩn, đảm bảo khi khách sử dụng đồ ăn, đồ uống, bụi không bay vào đồ ăn của khách. Mặt bàn luôn được lau sạch sẽ, cẩn thận. Khi bàn ghế không được lau cẩn thận, dầu mỡ bẩn còn lại trên mặt bàn khiến ruồi muỗi cũng như các loại côn trùng khác đến gây mất mỹ quan và mất điểm trong lòng khách hàng
Và một điều cực kỳ quan trọng trong quy trình vệ sinh nhà hàng đó chính là vệ sinh khu vực nhà bếp. Đây là khu vực cực kỳ quan trọng. Đây là nơi đưa ra những món ăn cho khách hàng. Nơi đây có sạch sẽ thì mới đưa ra được những đồ ăn đảm bảo vệ sinh. Từ tủ bếp đến bệ bếp, khu bảo quản thực phẩm hay cả khu để rửa bát đĩa cũng cần phải cực kỳ chú ý.
Trong mỗi nhà hàng đều có kho cất trữ những đồ dùng hay đồ trang trí của nhà hàng, đây cũng cần phải được vệ sinh sạch sẽ.
Nói chung trong kinh doanh dịch vụ nhà hàng thì việc giữ vệ sinh là vô cùng quan trọng từ khu vực bên ngoài bếp và khu vực bên trong bếp. Tất cả đều tạo nên một hình ảnh sạch sẽ, gây ấn tượng đối với khách hàng.
Nên sử dụng dịch vụ quy trình vệ sinh nhà hàng ở đâu phù hợp?
Hiện nay, có rất nhiều công ty cung cấp dịch vụ vệ sinh nhà hàng theo đúng quy trình, chúng tôi xin được giới thiệu một địa chỉ khá uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng. Đó chính là Vệ Sinh Gia Đình Việt (GiDiVi) đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực vệ sinh nhà hàng cũng như chung cư…
Hi vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp trên đây các bạn đã trang bị cho mình những hiểu biết cũng như nắm rõ hơn về quy trình vệ sinh nhà hàng.
Các bài viết tham khảo:
2. Vì sao nên vệ sinh nhà hàng khách sạn thường xuyên?
Công Ty TNHH Đầu Tư Dịch Vụ Gia Đình Việt
MST:0313909890
Email: vesinhgiadinhviet@gmail.com
Face book: https://www.facebook.com/vesinhgiadinhviet/
ĐT: 0903.429.012
ĐC: 32/9 đường số 9 Phường Quận Gò Vấp
CN: 614/3 đường 3 tháng 2 Quận 10 Tp.HCM
CN: Đường D4 chung cư Hoàng Anh Thanh Bình Quận 7
CN: 386 Bình Thành Quận Bình Tân
CN: 22/20 Đường 42 Phường Hiệp Bình Chánh Quận Thủ Đức
CN: 386/4 Nguyễn Duy Trinh Quận 2
CN: 12/8 Quang TRung, Thị Trấn Hóc Môn
